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艾雷島深邃而神秘的阿貝 Uigeadail(Ardbeg Uigeadail) in 五二Bar&Bistro
今天要來介紹店內深邃又神秘的威士忌阿貝 Uigeadail
阿貝Ardbeg Uigeadail，有著強勁尾韻的54.2％酒精濃度，
它的名字取自於一座山丘湖，一座供應酒廠富含泥煤水源的湖，並以其深邃、豐富和煙燻的複雜特性聞名。
在所有艾雷島威士忌中，雅柏Ardbeg Uigeadail口感最細緻且豐富，它的特點並不在於泥煤味的誇飾
而是以麥芽為主，讓麥芽甜味淡淡透出，創造完美的平衡口感。
《威士忌聖經》中談到阿貝Ardbeg Uigeadail
「從徹底的絲滑明亮，到多層次的味道所傳遞出的繁複，這樣的層級全球僅有一隻手就可數完的釀酒廠可夢想達到此一境界。」
- Aug 10 Fri 2018 12:34
迷人又桀傲不馴的艾雷島威士忌~阿貝漩渦(Ardbeg Corryvreckan) in 五二 Bar&Bistro
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喜愛泥煤味的你必需品過的Whisky~阿貝10年 in 五二 Bar (Ardbeg 10 Year Old)
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百富首席調酒師David的代表作~百富波特桶21年 in 五二Bar&Bistro 餐酒館(THE BALVENIE 21-year-old Portwood)
- Aug 09 Thu 2018 15:12
喜愛百富的你，必須知道的品牌故事(The Balvenie Single Malt Whisky)
百富單一麥芽威士忌特別與眾不同。酒廠座落於蘇格蘭北邊斯佩賽地區的達夫鎮 (Dufftown)，是唯一仍維持舖地發芽的蘇格蘭高地酒廠。我們先汲取酒廠上方山丘的天然泉水來浸泡大麥，然後再把大麥平舖在地板上發芽。
